Os chefs do Fogo de Chão nasceram na centenária tradição de grelhar churrasco. O método respeita os ingredientes: as carnes cozinham lentamente para expor os sabores naturais.

Cozimento lento

No rodízio, os passadores servem cada corte direto do espeto, e o cliente escolhe a parte e o ponto que mais agradar.

Os cortes servidos estão no cardápio.